CHICLAYO

Chiclayo, fundada como «Santa María de los Valles de Chiclayo», es una ciudad del noroeste peruano, capital de la provincia homónima y deldepartamento de Lambayeque. Está situado a 13 kilómetros de la costa del Pacífico y 770 kilómetros de la capital del país. Es la cuarta ciudad más poblada del país, alcanzando oficialmente y según proyecciones del INEI del año 2012, los 638.178 habitantes. que comprende 6 distritos urbanos:Chiclayo, La Victoria, Leonardo Ortiz, Pimentel, Pomalca y Reque, y también es una de las ciudad principal de las Áreas metropolitanas del Perú.
Fue fundada en 1720 y elevada a la categoría de villa en 1827, por decreto del Presidente Mariscal José de La Mar; y en 1835, durante el gobierno de presidente, coronel Felipe Santiago Salaverry le fue conferido el título de «Ciudad Heroica»; actualmente se le conoce como la “Capital de la amistad”, por la amabilidad y calidez de su gente.
Actualmente, Chiclayo es una de las áreas urbanas más importantes del Perú . Es ahora el país es la cuarta ciudad más grande, después de Lima , Arequipa y Trujillo . La ciudad tiene una población de 738.000, mientras que el área metropolitana tiene una población de 972.713 (2009 - World-Gazetteer.com). La ciudad fue fundada cerca de una importante prehistórico arqueológico sitio, las ruinas del norte de Wari , que constituyen los restos de una ciudad desde el 7 al 12 de siglo Imperio Wari .

PLATOS TIPICOS

Chiclayo – Lambayeque brinda un gran aporte a la gastronomía peruana, es una de las ciudades con gran variedad de platos típicos como toda ciudad norteña. Su variedad de ingredientes en la comida hace que Chiclayo este entre las ciudades del Perú como una de las más exquisitas en comidas.
Entre los principales platos típicos de Chiclayo tenemos:

• Chirimpirico y Chinguirito.

• Ceviche norteño (Puede ser de caballa, tollo o mixto).

• Tortilla de raya.

• Arroz con pato a la Chiclayana.

• Seco de cabrito a la Chiclayana.

• Aguadito de pato.

• Causa Ferreñafana.

• Pepián de pavo.

• Espesado.

• Humitas.

Quien viaje a Chiclayo no deje de probar estos platos típicos son de lo mejor, dignos de una ciudad con ricas y variados comidas peruanas.

Comidas típicas de Chiclayo

LUGARES TURÍSTICOS DE CHICLAYO

 Complejo arqueológico de Huaca Rajada y Sipán

Ubicado a 35 Km. al sureste de la ciudad de Chiclayo (45 minutos en auto). Allí en 1987 se descubrió una tumba con los restos intacto de un personaje Mochica, el majestuoso Señor de Sipán. El hallazgo permite apreciar el ritual del funeral de un gobernante Mochica, quien estaba acompañado de un guerrero, un d¡sacerdote, dos mujeres, un niño, un perro, una llama y guardián con los pies amputados. El ajuar funerario incluye numerosas joyas de oro y plata decorada con turquesas.

 Reserva ecológica del Chaparri

Territorio de 34 412 Ha. perteneciente a la comunidad campesina Muchik Santa Catalina de Chongoyape. Se trata de la primera área de conservación privada en el Perú. Su principal objetivo es la conservación de los bosques secos de la zona y de la rica bio diversidad que alberga; así como el establecimiento de mecanismos que permiten el aprovechamiento sostenible de los recursos naturales. Alberga importantes especies en peligros de extinción como el oso de anteojos, el guanaco, la pava ali blanca y el cóndor andino.

 Santuario histórico Bosque de Pómac

Este bosque seco es a su vez un refugio de algarrobos, aves y restos arquelógicos de la cultura Sicán. Se han hallado 20 estructuras pre incaicas, como Huaca Las Ventanas, Huaca Lucía, Huaca La Merced o Huaca Rodillona, entre otras. Los hallazgos arquelógicos han sorprendido por la cantidad de objetos de oro encontrados.

 Complejo arqueológico de Túcume

Se remonta a 700 años d.C. y, según la leyenda, fue fundado por Calac, descendiente de Naylamp. Túcume o el Valle de las Pirámides, como también se le llama, esta conformada por 26 pirámides entre las que destacan la Huaca del pueblo, La Raya, El Sol, y Las Estacas.

 Museo Nacional Sicán

Sicán o casa de la Luna es un museo que recoge el producto de las investigaciones que, por mas de dos décadas, realizó el arqueologo Izumi Shimada como director del proyecto arqueológico Sicán (1978).
La exhibición recopila los artefactos hallados en las excavaciones de los sitios de Batán Grande y los muestra tal como se usaron o se fabricaron. La intensión es plasmar distintos aspectos vinculados a la Cultura Sicán, a través de la representación de detalles de la vida doméstica, de los procesos de manufactura o de las labores productivas.